豬肝不能與什麼同食?豬肝+山藥：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值 ，今天小編就來說說關于豬肝不能與什麼同食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肝不能與什麼同食
豬肝+山藥：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值。
豬肝+麻雀肉：引發消化不良。
豬肝+沙丁魚：身體不适。
豬肝+荞麥：一起吃會影響消化。
豬肝+黃豆芽：有損營養素的吸收。
豬肝+山楂：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素；維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。
豬肝+金櫻子：身體不适。
豬肝+鲫魚：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。
豬肝+菜花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
豬肝+西紅柿：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
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