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活的龍蝦怎麼處理

更新时间：2024-11-10 23:00:02

活的龍蝦怎麼處理?把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，我來為大家講解一下關于活的龍蝦怎麼處理?跟着小編一起來看一看吧!

活的龍蝦怎麼處理

把龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物。

經過浸泡後的龍蝦已經非常幹淨，把龍蝦放入盆中，加上少許鹽，放入持平的清水。

浸泡24小時，經過24小時龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，基本大部分泡出。

由于淡鹽水的作用，龍蝦也将體内的異物吐了出來。

龍蝦最難清洗的是腹部和爪子部分，要用刷子仔細刷洗幹淨。

在家做可考慮除了保留蝦的兩隻大鉗外，其餘多餘的腳剪掉，把尾部的蝦線處理掉即可。

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