菠菜醬肉包子怎麼弄?準備好小麥面粉250g、水适量、酵母7g、菠菜500g、裡脊肉餡200g、蔥50g、姜10g、鹽10g、、醬油30ml、蚝油5ml，酵母用溫水沖開靜止五分鐘适量水和面光滑不粘手溫暖處發酵一小時，接下來我們就來聊聊關于菠菜醬肉包子怎麼弄?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
菠菜醬肉包子怎麼弄
準備好小麥面粉250g、水适量、酵母7g、菠菜500g、裡脊肉餡200g、蔥50g、姜10g、鹽10g、、醬油30ml、蚝油5ml，酵母用溫水沖開靜止五分鐘。适量水和面。光滑不粘手。溫暖處發酵一小時。
先放入1/3蔥花和所有姜末爆香。放入肉末炒變色加入料酒。
過程中始終大火，熇開肉餡。加入醬油耗油和鹽。可以稍鹹一點。一會還要混合菠菜。
菠菜洗幹淨。稍微汆燙一下。切碎攥水。跟炒好的肉末混合。
包你喜歡的大小。喜歡的形狀的大包子。
上汽之後蒸10分鐘即可。
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