阿膠用什麼做的?阿膠是以驢皮為主要原料，再加以一些黃酒、豆油和冰糖熬煮制成的，接下來我們就來聊聊關于阿膠用什麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
阿膠用什麼做的
阿膠是以驢皮為主要原料，再加以一些黃酒、豆油和冰糖熬煮制成的。
傳統阿膠的熬制需要經過12道工序，分别是選皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提雜、濃縮、凝膠凍膠、切膠、晾膠、擦膠。
阿膠為長方形或丁塊狀，其表面光滑，主要呈黑色或黑褐色，有油潤的光澤，質地脆硬。
阿膠除了可以直接服用以外，還可以用來煲湯、熬粥食用。
阿膠服用時的用量一般在3-9克為宜，可以根據個人體質加減，最多不要超過12克。
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