導讀:大寒恰逢臘八,農村俗語“大寒遇臘八,喝粥做尾牙”,啥意思?
大寒将至,今年的大寒節氣恰逢臘八,臘八在民間被稱之為小年。這是大年之前的一個預熱。臘八過後過年的氣氛也将一天天地濃郁起來,大家又開始忙裡忙完地把家裡收拾收拾,去購買過年的物品。為着過年做準備,臘八也正值寒冷階段,農村有句老話叫做臘月初八,凍死叫花。指的是在這寒冷的季節裡,那些無依無靠的讨飯的,很難抵禦這寒冷的天氣,關于臘八和大寒的俗語也不少,其中就有一句老話叫做“大寒遇臘八,喝粥做尾牙”。啥意思呢?
臘八要舉行祭祀,是一種曆史悠久的傳統,民間要祭祀竈王爺,在古代的時候,過大年不是按照現如今的大年初一,而是按照二十四節氣來作為過年,其中最晚的節氣大寒自然就成為了一年之中的尾巴。大寒節氣的最後一天,也是過年的時候,等到立春的第一天,則是新年的開始,所以把立春當做新一年的說法向來很多,直到現在有人明明是正月出生,但由于正月沒有立春節氣,反而會認為自己屬于上一個年份的生肖,這也是由于立春節氣的原因所緻。
由于大寒在過去被認為是年尾,而到了臘八的時候,傳統習俗是喝粥,關于臘月初八喝粥的民間故事有很多,有的認為是因為竈王爺,也有人說是過去的農村,到了臘月之後。就會由于沒有糧食而缺少吃喝。但到了臘月初八這一天,是最冷的一天,氣溫異常的低,凍得人都受不了,隻好把家裡的剩餘的能吃的東西。都放進鍋裡面熬粥喝。過去的臘八粥可不像現如今的臘八粥食材豐富。口感宜人。過去的臘八粥都是剩餘的糧食尾巴聚攏在一起熬的粥。也是為了抵抗寒冷而采取的方法。
對于大寒節氣的到來,按照古代的說法新的一年要來到,除了祭祀竈王爺之外,是要做天地祭祀的,祭祀的物品很多是要依靠捕獵而來,這些獵物味道鮮美,能夠讓天地很好的打一下牙祭。加上大寒是歲尾,所以叫做了尾牙,大寒遇到了臘八節,自然是要用粥來做祭祀,也就有是把粥當作了尾牙使用,全稱就成為了“大寒遇臘八,喝粥做尾牙”。直到現在,臘八喝粥的習俗依然延續着,臘八粥的食材也越來越豐富。
大寒遇到臘八是一個比較難遇到的年份,臘八的時間是固定的,每年的農曆臘月初八,但大寒節氣的時間是不固定的,所以兩者很難遇到一起,近期大寒遇到臘八的年份是在2001年以及今年的2021年,出現了大寒遇到了臘八,臘八也是大年到來的小年,民間叫做:小孩小孩你别饞,過了臘八就是年,事實也确實如此,臘八過後大年的腳步也就越來越近了,對此你怎麼看?歡迎大家補充評論留言。
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