鮮湯排骨做法?首先，選取新鮮的排骨并把排骨洗淨并浸泡約5分鐘，我來為大家科普一下關于鮮湯排骨做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
鮮湯排骨做法
首先，選取新鮮的排骨并把排骨洗淨并浸泡約5分鐘。
把泡好的排骨放入鍋内大火煮沸後繼續煮一分鐘，讓排骨把多餘的浮沫都飄出來，然後把排骨撈出放入清水中洗淨，把鍋中油水倒掉，加入清水，加入排骨，大火煮沸（如還有浮沫請重複此步驟）。
大火煮沸後繼續煮五分鐘加适量醋（根據個人口味添加），而後轉中火15分鐘，在中火12分鐘時加入蔥段，姜片和花椒，中火完時加适量鹽，雞精，味精，十三香
中火完轉小火煮5分鐘，開鍋放香菜，香噴噴的排骨湯就做好了
在放香菜之前可以把蔥段和姜，花椒撈出，那樣更容易食用哦。
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