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雞的家常做法簡單

更新时间：2024-11-11 00:13:05

雞的家常做法簡單?土雞一隻，姜三片，适量澱粉，适量植物油，适量的生抽、白糖，适量的老抽，今天小編就來聊一聊關于雞的家常做法簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞的家常做法簡單

土雞一隻，姜三片，适量澱粉，适量植物油，适量的生抽、白糖，适量的老抽。

将土雞宰殺之後，洗幹淨用毛巾吸幹水分。

姜切片，澱粉加入一些水，調成水澱粉備用。

鍋裡面放足夠的植物油，放姜片和土雞，小火爆至表皮金黃，加入料酒。

調小火，加入适量的生抽、白糖，加入适量的老抽，翻炒到表面上色即可。

将雞的内髒加進去，加沒過一半雞肉的水，用大火燒沸，轉中火煮15分鐘，直到雞肉均勻上色。

打開鍋蓋，調入水澱粉。

收汁即可關火，案闆和刀開水消毒，将雞取出切塊，再淋上醬汁即可。擺好盤，即可食用。

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