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蘿蔔黃金卷怎麼做

更新时间：2024-11-15 17:05:37

蘿蔔黃金卷怎麼做?用料：白蘿蔔200克,胡蘿蔔100克、姜5克,大蒜（白皮）3克,白砂糖5克,白醋10克,鹽2克，今天小編就來說說關于蘿蔔黃金卷怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔黃金卷怎麼做

用料：白蘿蔔200克,胡蘿蔔100克、姜5克,大蒜（白皮）3克,白砂糖5克,白醋10克,鹽2克。

白蘿蔔洗淨後去皮，切成寬大的薄片；

胡蘿蔔洗淨去皮，切絲；

将白蘿蔔、胡蘿蔔一起放入淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用冷開水浸泡10分鐘；

将白糖、白醋、鹽、姜片、蒜片加入冷開水中浸泡4個小時；

讓白蘿蔔與片胡蘿蔔絲都變軟并且入味；

将兩種蘿蔔撈出，擠幹水分，白蘿蔔片攤開後裹入胡蘿蔔絲，卷成長條；

放入盤中碼成花朵狀，最後淋入冷開水原汁即可。

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