蝦和什麼水果不能一起吃?蝦不可以與維生素C含量高的水果一起吃,比如:檸檬、柑橘、西紅柿、猕猴桃等等因為,蝦中含有的五價砷化合物同維生素C一起,會被還原成三價砷,即三氧化二砷,也就是俗稱的砒霜,有劇毒,今天小編就來聊一聊關于蝦和什麼水果不能一起吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
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蝦和什麼水果不能一起吃
蝦不可以與維生素C含量高的水果一起吃,比如:檸檬、柑橘、西紅柿、猕猴桃等等。因為,蝦中含有的五價砷化合物同維生素C一起,會被還原成三價砷,即三氧化二砷,也就是俗稱的砒霜,有劇毒。
蝦也不可與含鞣酸較多的水果一同食用,例如:石榴、山楂、柿子、葡萄等等,蝦中含有的鈣和鞣酸結合,會生成不易消化的物質,引起腹痛、惡心、嘔吐等病症。