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剔骨雞腿肉怎麼做好吃
食材準備:雞腿150克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、綠甜椒1個、姜3克、蒜2瓣、醬油1湯匙、鹽四分之一茶匙、胡椒粉少許。
姜切絲,蒜切片。
雞腿去骨,切成小條。
将雞腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉。
再加入姜絲腌制一會。
青、紅、黃彩椒切絲。
鍋裡倒入少許油,放入雞腿肉。
翻炒至雞腿肉變色。
調入醬油,翻炒均勻。
再放入紅、黃、綠甜椒拌炒。
翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生後加入蒜片,翻炒均勻。
最後調入少許鹽。
翻炒均勻即可出鍋。