韭菜雞蛋盒子的家常做法?面粉内加清水用筷子和成比較軟的面團，加蓋醒15分鐘，再次攪拌均勻，現在小編就來說說關于韭菜雞蛋盒子的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
韭菜雞蛋盒子的家常做法
面粉内加清水用筷子和成比較軟的面團，加蓋醒15分鐘，再次攪拌均勻。
韭菜洗淨瀝幹水分切碎，雞蛋炒熟、蝦皮切碎，将所有的原料混合，再放入香油拌勻，最後再加鹽、雞精、姜末調勻成餡。
将面團置于撒好薄面的案闆上揉勻，搓成長條，分割成劑子再擀成圓餅狀，放入韭菜餡包好，餅沿捏成花邊狀，擺放在簾子上。
平底鍋内倒入一些植物油鋪滿鍋底，油溫升至5成熱時，放入盒子餅坯，小火烙成兩面金黃即可。
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