鳳眼果煲雞功效與作用?鳳眼果煲雞功效與作用：有營養補虛的作用,經常食用能夠促進胃腸道的消化功能,改善腸胃的功能障礙,降低血液中的膽固醇的含量，我來為大家科普一下關于鳳眼果煲雞功效與作用?以下内容希望對你有幫助!
鳳眼果煲雞功效與作用
鳳眼果煲雞功效與作用：有營養補虛的作用,經常食用能夠促進胃腸道的消化功能,改善腸胃的功能障礙,降低血液中的膽固醇的含量。
主料：雞500克,水葫蘆150克,幹貝25克。調料：陳皮2克,姜3克,鹽3克,花生油15克。
做法：鳳眼果肉（水葫蘆）用刀畫十字，放入滾水中煲五分鐘，取起，除去黑衣及内及，要剝至黃色的便是肉，鳳眼果洗淨抹幹水，放入腌料攪勻。雞切去腳，洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨，滴幹水，将鳳眼果塞入雞肚。陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗淨，江瑤柱（幹貝）用清水浸一小時。水11杯或适量放入煲内，陳皮也放入煲内煲滾，放入江瑤柱，姜，雞，煲滾後，慢火煲三小時，下鹽調味。
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