立冬到了，這時，在人們的餐桌上大多少不了一樣食物，就是餃子。餃子，是中國的傳統美食，距今已經有一千八百多年的曆史了。那麼，你知道餃子是“醫聖”張仲景發明的嗎？我們下面來了解一下。
餃子又稱水餃，深受中國人民的喜愛，它是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”當然，如今人們在立冬、冬至等節氣也會吃餃子。在人們當中有“冬天吃餃子不會凍耳朵”的說法，不管真假，反正人們吃餃子會感覺很暖和。張仲景是東漢末年的醫學家，他有一部傳世巨著是《傷寒雜病論》。那麼，他是怎麼發明餃子的呢？餃子最初是作為藥用的。張仲景用面皮，包上一些祛寒的藥材（羊肉、胡椒等），用來避免病人耳朵上生凍瘡。
此外，還有餃子是由馄饨演變而來的說法。餃子作為我國的傳統美食，在立冬到來之際，你吃餃子了嗎？
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