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青蝦的做法步驟

更新时间：2024-09-29 07:24:59

青蝦的做法步驟?首先準備食材青蝦，蔥段，姜片等，下面我們就來聊聊關于青蝦的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

青蝦的做法步驟

首先準備食材青蝦，蔥段，姜片等。

将蝦洗淨，去除沙線，把下頭部分取下備用。

把料酒，醬油，鹽，雞精，白糖，醋，香油放進碗中兌成汁。

鍋内放入油，燒制七成熱時，放入蝦頭部分炸出紅油。

取出蝦頭放入蝦，煸炒至蝦變紅，再放入姜片和蔥段同炒。

炒熟後将兌好的汁倒入鍋中，翻炒幾下即可出鍋。

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