吳文博 河北省石家莊市中醫院
骨質疏松與鈣的流失
骨質疏松症(osteoporosis)是一種系統性骨病,其特征是骨量下降和骨的微細結構破壞,表現為骨的脆性增加,因而骨折的危險性大為增加,即使是輕微的創傷或無外傷的情況下也容易發生骨折。
骨質疏松症是一種多因素所緻的慢性疾病:
1、體力活動過少,比如長時間久坐或者卧床者。2、攝入過多含有咖啡因的飲料、碳酸飲料、咖啡、濃茶者。3、體内缺鈣、維生素D,長時間缺乏陽光直接照射者。4、長期飲酒和吸煙。5、長期高鹽飲食。6、長期素食,肉蛋奶攝入不足。體重過于消瘦。7、女性絕經後,體内雌性激素的分泌會減少等。
人體的鈣元素的主要來源
人類獲取鈣質的途徑有如下幾種:1.奶及奶制品中鈣含量豐富,攝入後吸收率高,是最好的食物來源;2.含鈣豐富的食品有豆類和豆制品,蝦皮、海帶、芝麻醬、發菜、銀耳等;3.綠色蔬菜;4.骨粉、牡蛎也是鈣的較好來源。5.飲水(可以飲用的水,如蒸餾水、太空水、離子水、電解水、富氧水、純淨水、礦泉水等)。問題來了:蒸餾水(軟水)可以長期喝嗎?
蒸餾水是可以喝的,但是不能長期喝蒸餾水,幾乎所有的水都有雜質,這些雜質包括礦物質、營養物質以及污染物。而蒸餾水已經通過一些方法例如說沸騰、蒸發去掉了這些雜質,人們經常飲用蒸餾水是有一些好處的。比如說:第一,可以清除體内的垃圾,蒸餾水不含有其他的添加劑,是純淨的,因此可以徹底清洗體内的雜質。第二,可以降低疾病的風險,蒸餾水中蒸餾去除了水中的病原體,大多數的水性緻病細菌無法在蒸餾過程中存活下來。第三,有降低有害化學物質的風險。
但是如果隻喝蒸餾水的話,主要是會增加缺乏礦物質如鎂、鈣等風險。除此以外,由于其平淡的味道會使人們減少飲水量,減少身體代謝功能,并且尿量的增加可能會導緻電解質失衡,所以蒸餾水是可以喝的,但是不能經常單純的服用蒸餾水。
筆者曾寫過《水的藥性與科學飲用》一文,說明了水的藥性和水的重要性,并指出中醫“補水”,通過“喝湯”來實現的,不主張喝“淡水”。(詳細百度《水的藥性與科學飲用》一文可看看)。
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