豬腳湯的膠原蛋白可以轉化為明膠,它可以結合許多水, 從而有效改善機體生理功能和肌膚組織的儲水效果。同時,防止機體皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,可以使腦血管以及冠心病得到改善,對消化道出血及失血性休克有一定作用功效,更可以使寶媽下奶。
具體方法:豬腳500克 花生綠豆黃豆适量 藕500克 青豌豆枸杞适量 鹽橘皮姜料酒适量 胡椒粉适量
1.準備食材,綠豆花生黃豆用清水浸泡兩個小時備用,鍋内水燒開,放入豬腳,料酒焯好
2.砂鍋裡放入豬腳,再放黃豆綠豆花生,最後放入姜,橘皮,胡椒粉
3.在摻入清水,煮開後小火炖一個半小時
4.藕去皮,切塊備用
5.在将藕,青豌豆下入砂鍋内,放入鹽,枸杞,最後炖半個小時,美味可口的豬腳湯就做好啦
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