清炒肉的做法?準備油、生抽、耗油、鹽、澱粉、味精、蔥花、十三香、胡蘿蔔、黃瓜、豬瘦肉,今天小編就來說說關于清炒肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
清炒肉的做法
準備油、生抽、耗油、鹽、澱粉、味精、蔥花、十三香、胡蘿蔔、黃瓜、豬瘦肉。
切好的瘦肉加入少量澱粉拌勻,這樣炒出來的肉質松軟,鍋内加入适量油,油好倒入豬肉翻炒至變色,加入少量生抽,耗油。
加入胡蘿蔔翻炒幾下,再加入黃瓜片,放适量鹽,炒熟加味精,蔥花。
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準備油、生抽、耗油、鹽、澱粉、味精、蔥花、十三香、胡蘿蔔、黃瓜、豬瘦肉。
切好的瘦肉加入少量澱粉拌勻,這樣炒出來的肉質松軟,鍋内加入适量油,油好倒入豬肉翻炒至變色,加入少量生抽,耗油。
加入胡蘿蔔翻炒幾下,再加入黃瓜片,放适量鹽,炒熟加味精,蔥花。