手動打蛋清要多久?十分鐘左右在購買打蛋器時，選擇不鏽鋼材質，重量越輕越好用在打發蛋清過程中，需不停攪拌，不能停，否則會前功盡棄，在剛開始打發蛋清時，可以加幾滴白醋或者檸檬汁，白醋和檸檬汁中的酸性物質能夠安定氣泡，使蛋清更容易打發，接下來我們就來聊聊關于手動打蛋清要多久?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
手動打蛋清要多久
十分鐘左右。
在購買打蛋器時，選擇不鏽鋼材質，重量越輕越好用。在打發蛋清過程中，需不停攪拌，不能停，否則會前功盡棄，在剛開始打發蛋清時，可以加幾滴白醋或者檸檬汁，白醋和檸檬汁中的酸性物質能夠安定氣泡，使蛋清更容易打發。
在打發蛋清過程中，要加入三次白砂糖，如此可以釋放出蛋清裡面的氣泡。
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