韭菜包家常做法?鍋上火，将雞蛋放到鍋中炒熟，盡量炒碎一點如果雞蛋比較大，可以放到菜闆上用菜刀剁碎，今天小編就來說說關于韭菜包家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韭菜包家常做法
鍋上火，将雞蛋放到鍋中炒熟，盡量炒碎一點。如果雞蛋比較大，可以放到菜闆上用菜刀剁碎。
韭菜切碎。
木耳切碎。
所有材料放到盆中，放入蔥、鹽、香油、花椒粉、十三香、胡椒粉拌勻。
拌好的餡。
面粉中放入适量的幹酵母混和均勻，放入清水，和成稍軟的面團，放到溫暖處發酵。
小蘇打用清水化開，倒在發酵好的面團上揉勻。
面團放到面闆上，揉五分鐘，饧十五分鐘。
将面團搓成長條，切成劑子。
将劑子按扁。
取一劑子擀成圓片。
取一圓片，中間包入餡料。
包成包子。鍋中放入清水燒開，放入包子大火蒸熟，關火後焖兩分鐘，再揭蓋子。
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