分類:粥,早餐
作者:食尚小米
創建時間:2011-05-06 12:40:39
描述:陽春三月練就一碗好粥需要的6個步驟
用料:
- 提前熬好的大白米粥
- 香菇
- 瘦肉絲
- 木耳
- 生菜
- 姜
步驟:
0. 香菇洗淨切絲,生菜切成細絲,木耳切絲,姜切成細絲
1. 大白米粥加熱,(本人非常喜歡米粥熬的濃稠之後的米的香味)
2. 大火煮沸,米開花
3. 加入香菇絲、瘦肉絲、姜絲
4. 熬出香味,加入木耳絲
5. 放入生菜絲、加入鹽、雞精、點入蔥油
小貼士:
其實練就一碗好粥并不是容易的事,熬粥需要耐心,火大了撲了,營養沒了,小火慢慢的熬,用勺子慢慢攪着直至粥變得濃稠,有點像生活,一點點熬,最終練就一碗好粥
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