芥藍菜功效作用與禁忌?有助于消化因為芥藍含有一些有機堿,這些有機堿在被人體消化後,雖然有一點苦味,但是可以刺激味蕾,增加食欲,同時對于胃腸的蠕動也是非常有好處的,對于消化有利,下面我們就來說一說關于芥藍菜功效作用與禁忌?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
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芥藍菜功效作用與禁忌
有助于消化。因為芥藍含有一些有機堿,這些有機堿在被人體消化後,雖然有一點苦味,但是可以刺激味蕾,增加食欲,同時對于胃腸的蠕動也是非常有好處的,對于消化有利。
安神。芥藍還含有另外一種特殊的苦味成分,這種成分對于抑制身體興奮的大腦神經很有幫助,可以達到安神的作用,除此之外對于降溫解暑也是非常有用的
降低膽固醇。因為芥藍含有比較多的膳食纖維,所以對于便秘有很好的助消化作用,同時還能軟化血管,對降低人體的膽固醇含量也是有用。
預防心髒病。硫代葡萄糖苷芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解産物叫蘿蔔硫素,是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分,經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心髒病的功能。
禁忌:吃芥藍應适量,不要吃太多,否則會抑制性激素的分泌。