香煎銀鳕魚怎麼做?銀鳕魚700g，鹽2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黃酒2茶匙（10ml），幹澱粉1湯匙（15ml），美極鮮味汁1湯匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2湯匙（30ml），我來為大家講解一下關于香煎銀鳕魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
香煎銀鳕魚怎麼做
銀鳕魚700g，鹽2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黃酒2茶匙（10ml），幹澱粉1湯匙（15ml），美極鮮味汁1湯匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2湯匙（30ml）。
将銀鳕魚洗淨後放入鹽、黃酒和白胡椒粉腌制半小時。
調料入味後，在銀鳕魚塊表面拍薄薄一層幹澱粉。
大火加熱煎鍋中的油，逐個将鳕魚塊雙面各煎炸3分鐘。
倒出煎鍋中多餘的油，烹入鮮味汁和白砂糖，略收汁即可。
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