西葫蘆炒西紅柿火腿?,現在小編就來說說關于西葫蘆炒西紅柿火腿?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
西葫蘆炒西紅柿火腿
準備食材,我從超市買的煙熏火腿腸,很香
處理食材,切的時候盡量薄厚均勻。
開火,熱鍋涼油(油一定要少,因為火腿腸會出油),下入幾粒花椒炸出香味撈出,然後煸香蒜片,先入火腿腸翻炒,待火腿出油加入胡蘿蔔繼續炒。
兩分鐘後,加鹽和雞粉少許(火腿腸是鹹的,一點鹽就夠了),倒入西葫蘆大火翻炒,待西葫蘆變軟之後淋少許香油出鍋即可。(最後也可以勾芡收汁,我嫌麻煩就放棄了)
成品!配碗白米飯,午飯解決了!
晚餐,