表皮酥脆,裡面柔軟,可好吃了
By D)^o^(Y
用料
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 溫水 190克
- 白糖 3克
- 食用油 20克
- 泡打粉 3克
- 鹽 2克
- 小蘇打 1克
- 雞蛋 1個
做法步驟
1、全部材料一起倒入盆中,用鏟子攪拌,無幹粉,成團,在面團上刷一層油,然後用鏟子鏟平,蓋上布,醒發三倍大
2、這是醒發好的面團,軟軟的,案闆上刷一層油,把面團倒在案闆上
3、用刀給切成等量的小塊
4、把面團揉圓,擀平,在餅上劃幾刀
5、油溫七成熱放入鍋中炸,焦黃出鍋
6、好了,可好吃了
7、還給兒子炸了一個怪臉的,哄娃開心
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