炒米粉怎麼炒好吃?食材：米粉适量，豬肉150克，胡蘿蔔半知，青瓜半條，香蔥大蒜各适量 ，現在小編就來說說關于炒米粉怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炒米粉怎麼炒好吃
食材：米粉适量，豬肉150克，胡蘿蔔半知，青瓜半條，香蔥大蒜各适量。
把米粉先泡到，不用泡很久哦，這種好快就泡軟了。泡軟後拿出來控水備用。
把胡蘿蔔和青瓜絲都用刨絲器刨成絲放在盤子裡備用。
把豬肉洗下，再切成小片，再用生粉蚝油鹽腌五分鐘。
把大蒜去皮切碎，香蔥洗幹淨也切碎。
再燒熱鍋放點大蒜末，把豬肉先炒熟。炒熟後鏟在小碗裡備用。
再洗下鍋，放稍多點油，炒熟米粉。要不停地翻炒要不會粘鍋。
泡過水的米粉比較容易炒熟的，看到差不多熟了，把炒熟的豬肉倒進去炒均勻。
再把胡蘿蔔青瓜絲，香蔥倒進去，稍稍炒一下，胡蘿蔔青瓜可以生吃的，所以不需要炒太熟。
加鹽，加點雞精，再炒均勻就關火了。
在上面撒上蔥花點綴一下。即可食用。
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