1.形狀:品質好的檸檬外形均勻,兩端比較尖。
- 表皮:表皮光滑,紋路細膩,新鮮的檸檬有彈性,而品質較差的檸檬手感較軟,表皮粗糙。
提子/葡萄
- 果梗:新鮮果梗味綠色,用手提起時果實不掉落或者掉落較少。
- 成熟了的葡萄有色澤,紅提為鮮紅色或者紫紅色,青提為黃綠色。
- 葡萄籽為褐色說明成熟度高,不過這個可能吃了才知道了。
櫻桃
- 果柄:新鮮櫻桃果柄為綠色,放置時間過長果柄變黑。
- 表皮:表皮起皺說明櫻桃放置時間過長,水分流失。
- 甜度:暗紅的櫻桃一般較甜,鮮紅色的微酸。
哈密瓜
- 根部:顔色越黃說明越成熟。
- 紋路:越密瓜的品質越好。
- 分量:個大但是手感輕的水分少。
芒果
- 外表:最好挑選外觀較為圓潤飽滿,表皮沒有皺紋的。
- 顔色:顔色黃的比較純正的好。
- 斑點:選擇沒有斑點的,有斑點的表示已經開始腐爛。
西瓜
- 根部:底部的圓圈越小越好,圓圈越大說明皮越厚。
- 顔色:最好挑青綠色的,霧白色不要。
- 紋路:整齊的為佳。
- 瓜蒂:瓜蒂卷曲的瓜更甜。
水蜜桃
- 形态:偏圓的更好,較長的不要
- 絨毛:挑選絨毛豐富的,葉子和梗新鮮的。
- 顔色:顔色鮮豔,軟硬适中的口感最好
荔枝
- 顔色:色澤鮮豔的可能人工處理過,選擇紅中帶綠,帶白的。果皮黑褐色的可能已經變質
- 裂片:裂片較大且形狀規則的荔枝口感最好。
- 頂部:頂部越尖的果核越小,越圓的果核越大。
火龍果
- 重量:單個越重越好,說明水分多。
- 顔色:表皮顔色紅的越紅越好,綠的越綠越好。
- 形狀:選擇胖的越 甜。
草莓
- 個頭:不要太小或者太大的,正常大小就好
- 表皮:正常成熟的草莓柔嫩,表皮薄
- 芝麻點:草莓表面的芝麻點應該是黃色的,如果都是紅色說明草莓可能染過色
猕猴桃
- 形狀:最好要頭尖的
- 顔色:日照充足的猕猴桃顔色接近土黃色,果肉更甜
- 手感:整體軟硬程度一緻,不要某些地方軟某些硬的
山竹
- 葉瓣:越綠越新鮮,顔色變褐色或者黑色說明不新鮮
- 屁股:花狀的瓣數多的果肉瓣多
- 果殼:新鮮成熟的山竹果殼軟,但是有彈性,輕壓之後能迅速恢複
枇杷
- 果皮:果皮絨毛均勻完整的枇杷比較新鮮
- 顔色:越黃越好吃,質地硬的說明可能還未成熟
橙子
- 形狀:個頭高的橙子更甜,但是不要個頭太大的,可能較幹
- 顔色:好的橙子橙色正常,用紙擦不沾染顔色
- 果臍:果臍小而且不突起的橙子口感好
菠蘿
- 鱗甲:鱗甲微軟且有彈性的成熟度正合适
- 顔色:熟菠蘿葉子為青褐色,鱗甲為橙黃
- 香氣:好的菠蘿可以聞到淡淡的菠蘿果香,如果香味過重說明熟過了
榴蓮
- 聲音:輕搖有聲音說明成熟了
- 顔色:顔色偏黃的比較成熟,暗黃甚至褐色的過甜
- 裂開:成熟的榴蓮果實會裂開,更好
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