佛跳牆為什麼那麼難吃?佛跳牆的食材十分豐富，需要加入鮑魚、海參、杏鮑菇、蹄筋、墨魚、瑤柱等十種食材，這幾種食材都非常珍貴，同時也是非常腥的食材，因此佛跳牆如果處理或者烹饪的不到位，腥是在所難免的，下面我們就來聊聊關于佛跳牆為什麼那麼難吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
佛跳牆為什麼那麼難吃
佛跳牆的食材十分豐富，需要加入鮑魚、海參、杏鮑菇、蹄筋、墨魚、瑤柱等十種食材，這幾種食材都非常珍貴，同時也是非常腥的食材，因此佛跳牆如果處理或者烹饪的不到位，腥是在所難免的。
而且這些食材本身都是屬于味重的食物，哪怕烹饪的再久還是沒有辦法綜合掉它的味道，加上各種食材互相串味兒，佛跳牆往往味道過重，并不是所有人都能夠嘗試這樣的味道。
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