清蒸螃蟹如何清洗?買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙,然後用牙刷先刷螃蟹背殼,現在小編就來說說關于清蒸螃蟹如何清洗?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
清蒸螃蟹如何清洗
買回的螃蟹最好先放在裝水的盆裡養兩小時讓其吐沙,然後用牙刷先刷螃蟹背殼。
刷完殼,接着繼續刷螃蟹肚,肚子上有塊三角的地方,也翻開用牙刷刷幹淨。
然後刷螃蟹嘴,用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。
刷螃蟹腳跟,腳與腳的夾縫處,便勁刷,這些地方細菌特别多。
接下來再刷螃蟹腳了,大腳,小腳四周都要刷。
如此這般按步驟仔仔細細刷三遍并過三遍清水,螃蟹外殼就刷好了。