【黑米粥的正确煮法】
第一步：挑選出上好的黑米，将其清洗幹淨，再放入涼水當中浸泡2個小時以上，浸泡的時間一定不能低于兩個小時，不然浸泡就失去了意義，挑選出适量優質的糯米，大概是黑米的三分之一即可，将其清洗幹淨，也用清水浸泡2個小時。
第二步：起鍋燒水，等到水開後，将浸泡好的黑米和糯米一起加入鍋中，在煮的時候，要時不時攪拌一下，防止黑米和糯米粘鍋，煮40分鐘到1個小時左右，黑米粥就可以煮好了，吃的時候可以加一點糖，這樣口感更佳。
以上就是黑米粥的正确煮法，在黑米下鍋之前，多加一步，将黑米浸泡2個小時以上，再多加一點糯米，這樣煮出來的黑米粥就能軟爛濃稠，而且還非常香濃。
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