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生雞血怎麼煮

更新时间：2024-10-03 19:11:09

生雞血怎麼煮?蔥末備用，姜片備用，蒜片備用蒜苗切段，豆腐切片，雞血切片，今天小編就來說說關于生雞血怎麼煮?下面更多詳細答案一起來看看吧!

生雞血怎麼煮

蔥末備用，姜片備用，蒜片備用。

蒜苗切段，豆腐切片，雞血切片。

鍋中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入雞血，焯水3分鐘。

鍋中倒入食用油、蔥花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。

倒入清水10毫升、生抽、老抽、鴨血、豆腐、料酒、鹽、白砂糖，翻炒均勻，大火煮十分鐘。

倒入蒜苗，翻炒均勻，倒入水澱粉，邊倒入邊攪拌，倒入香油，翻炒均勻。

翻炒均勻後裝盤即可食用。

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