燒魚怎麼做?準備用料鲫魚、姜、蒜、蔥、花椒、糖、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、郫縣豆瓣醬，今天小編就來說說關于燒魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
燒魚怎麼做
準備用料。鲫魚、姜、蒜、蔥、花椒、糖、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、郫縣豆瓣醬。
鲫魚清洗幹淨，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃。
加料酒，少許鹽，姜絲抹勻，腌制二十分鐘左右。
姜蒜切末，蒜多一點，花椒一小把。
鍋裡油燒熱，稍稍多一點，煎的時候魚皮就不容易破，煎至兩面金黃。
撈出來備用。
留底油，倒入姜蒜末，花椒爆香。
放入一勺豆瓣醬，炒出紅油，炒香。
加差不多兩小碗水，大火燒開轉小火加适量鹽，少許白糖，少許胡椒粉和雞精調味。
蓋上鍋蓋小火熬三分鐘之後把魚放下去。
蓋上蓋子小火焖煮五分鐘左右，開蓋把魚身翻一面，在煮三五分鐘，用鏟子不斷的把鍋裡的湯汁往魚身上淋使其更入味。最後把魚盛出來放盤子裡即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
