大餅幹的做法?用料：面粉95克，雞蛋33克，白糖40克，玉米油23克，幹酵母0.6克，泡打粉1克，接下來我們就來聊聊關于大餅幹的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大餅幹的做法
用料：面粉95克，雞蛋33克，白糖40克，玉米油23克，幹酵母0.6克，泡打粉1克。
将酵母用少許溫水溶化。
加入蛋液，油，白糖。
所有材料攪拌均勻。
篩入面粉和泡打粉。
抓捏成柔軟面團。
擀成0.4厘米厚的薄片，
移入烤盤，表面刷蛋液。
放入烤箱，中層，上下火150度，烤約20-30分鐘。
表面金黃，出爐。
趁熱切成大方塊。
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