氣血不足或者經常手腳冰冷的女性朋友可以經常煮來吃。聽說紅菇豬肝面線是閩南月子餐，除了坐月子需要進補外，平日裡媽媽們也要多關愛自己，多吃健康的好食材，一日三餐的食補勝于藥療。紅菇不但風味獨特，味道鮮美，還有極高的營養成分，也是天然藥物資源和中草藥中一個極為重要的組成部分。特别是産後媽媽經常手腳冰冷，腰腿疼痛，筋骨不适的，紅菇有很好的療效，再加上豬肝是最理想的補血佳品之一，兩者結合一起，是一道非常适合女性朋友吃的湯品。平時早上時間趕，紅菇豬肝面線是很好的早餐選擇，不僅方便，營養也特别豐富。
用料|
紅菇 |
5朵 |
|
豬肝 |
200克 |
|
小青菜 |
5顆 |
|
芹菜 |
1根 |
- 備好所需食材
2. 豬肝加鹽清洗，吐血水下，切薄片，下鍋中火翻炒1分鐘後盛出，不要炒久了，會變老變硬不好吃
3. 抓5朵紅菇清洗下
4. 泡發個10分鐘左右，大家可以洗豬肝前泡發，等等直接用方便
5. 水燒開後
6. 放入面線，這種面線小朋友也喜歡吃
7. 面線放完後倒入紅菇
8. 加入剛翻炒好的豬肝
9. 滾個2分鐘快熟，都是易熟的食材，不用擔心不熟哈
10. 關火前放入小白菜和芹菜
11. 再煮1分鐘即可
12. 一碗養顔的紅菇豬肝面線做好啦！
小貼士豬肝不要煮太久，紅菇也是易熟食材，不用炖很久哈。
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