好吃的牛肉粥的做法：
1、首先将大米洗幹淨，然後放在鍋裡加适量的清水，大火煮開後轉小火慢慢熬；
2、将胡蘿蔔去皮洗淨後切碎，然後加入适量的花生油；
3、将牛肉切成大小适中的片狀，然後加入姜絲、食用鹽、生抽和花生油腌制；
4、大米煮至八成熟後将胡蘿蔔碎和腌制好的牛肉一起放在鍋裡，然後轉大火煮幾分鐘，在熬粥的過程中一定要攪拌，防止粥粘在鍋底，最後牛肉粥煮熟後，可以按照自己的口味，加入食用鹽、蔥花和香菜等調味料。
牛肉粥是一道菜品，制作原料主要有牛肉、粳米等。具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，更宜脾胃之氣，因此産婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此産婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。
牛肉為發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。若産婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、産後水腫等病症，食用此粥則有治療作用。
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