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做醬鵝腿方法

更新时间：2024-11-17 16:34:26

做醬鵝腿方法?主料：鵝腿輔料：蔥、姜、蒜，我來為大家科普一下關于做醬鵝腿方法?以下内容希望對你有幫助!

做醬鵝腿方法

主料：鵝腿。

輔料：蔥、姜、蒜。

調料：黃醬、鹽、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。鵝腿洗淨後斬成塊。

用鹽、料酒将鵝腿腌制1小時。

蔥姜蒜切末備用。

鵝腿裹上一層幹澱粉後過油炸至金黃色撈出。

鍋中做油，5成熱時下入黃醬、蔥姜蒜炒香。

下入鵝腿炒勻後烹料酒、醬油，加鹽、糖調味。

加水後焖燒約15分鐘，收湯即成。

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