砂鍋肉做法?食材：豆芽50g、蘑菇50g、青菜50g、蔥姜蒜20g、海帶絲30g、丸子5個、鹌鹑蛋2個、土豆粉300g、食鹽一勺、雞精味精一勺、麻料一勺、砂鍋醬兩勺、油潑辣子兩勺、芝麻醬兩勺 ，下面我們就來說一說關于砂鍋肉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
砂鍋肉做法
食材：豆芽50g、蘑菇50g、青菜50g、蔥姜蒜20g、海帶絲30g、丸子5個、鹌鹑蛋2個、土豆粉300g、食鹽一勺、雞精味精一勺、麻料一勺、砂鍋醬兩勺、油潑辣子兩勺、芝麻醬兩勺。
砂鍋主要是靠湯的鮮味，所以要提前熬制高湯，高湯中加入豬骨，雞架，豬皮，蝦仁，大料等。熬制成乳白色方可。
接下來準備好砂鍋中需要放的各種材料。
煮的過程中，先給湯調味，高湯中是沒有調味料的。
添加各種輔料，最後加入土豆粉。煮熟為止。
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