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切排骨正确方法

更新时间：2024-11-11 04:54:03

切排骨正确方法?選合适的工具：一把專業的砍骨刀，一塊厚實的木頭砧闆，我來為大家科普一下關于切排骨正确方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

切排骨正确方法

選合适的工具：一把專業的砍骨刀，一塊厚實的木頭砧闆。

先沿着骨骼中間的肉，剁出一個一個開度口。

沿着剁出來的開口，把排骨切成一版條一條。

一隻手抓着排骨，一隻手拿着刀。

用力剁成小塊權，力量大一點，最好能一刀兩斷。

切割時刀一定要垂直，否則排骨砍不斷，還容易傷到手。

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