麻辣牛肉炸串的腌制方法?主料：牛肉500克、烤肉醬1袋 輔料：油一勺、鹽一撮、姜蒜末50克、蚝油兩大勺、生抽兩大勺 ，我來為大家講解一下關于麻辣牛肉炸串的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
麻辣牛肉炸串的腌制方法
主料：牛肉500克、烤肉醬1袋。
輔料：油一勺、鹽一撮、姜蒜末50克、蚝油兩大勺、生抽兩大勺。
牛肉去筋膜，切成小塊。
生姜大蒜都切成碎末，所有食材都處理好。
将牛肉小塊放入碗裡，加入生抽、蚝油、鹽、生姜末、蒜末、半袋烤肉醬，拌勻。
腌制大約一小時左右。
将腌制好的牛肉串起來。
平底鍋加入，刷油，将牛肉串放進去，中小火慢慢加熱。
煎至金黃色後，翻面，加蓋焖1分鐘至熟透。
肉串熟透後，将剩下的烤肉醬刷在上面，小火再煎一會兒。
撒上點白芝麻。
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