牛排要腌制多長時間啊?牛排腌制的時間約在2至3小時左右材料：牛排、黑胡椒粒、鹽巴、蒜瓣、洋蔥、意面、花菜、小西紅柿，我來為大家科普一下關于牛排要腌制多長時間啊?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛排要腌制多長時間啊
牛排腌制的時間約在2至3小時左右。
材料：牛排、黑胡椒粒、鹽巴、蒜瓣、洋蔥、意面、花菜、小西紅柿。
将牛排放在冷水中解凍至軟，洗去血水；用松肉錘将牛排敲松，使肉質變松軟，然後撒上黑胡椒粒、鹽巴少量，加入壓碎的蒜瓣和洋蔥，腌制2至3小時；平底鍋大火預熱，倒入黃油，放入牛排。每面各煎一分鐘左右，待其金黃再反複翻面；牛排煎至肉質橫切面成淡粉色，就可以取出放入盤子中。倒入黑胡椒醬汁，然後用水将意大利面煮熟，放入盤子，加入配料，花菜、小西紅柿，再加點番茄醬即可。
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