韭菜雞蛋盒子?主料：韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩隻，蚝油，鹽，糖，料酒，豬油 ，我來為大家講解一下關于韭菜雞蛋盒子?跟着小編一起來看一看吧!
韭菜雞蛋盒子
主料：韭菜一把，青蝦仁，雞蛋兩隻，蚝油，鹽，糖，料酒，豬油。
雞蛋攪碎後倒入油鍋中不停攪動，至熟時已經把所有雞蛋攪散，放在鍋裡備用。
将青蝦仁洗淨祛紗線吸幹水分（很重要哦），切成小塊，不能太小放入雞蛋裡面。
韭菜切碎放入鍋裡。
加入蚝油一大勺，少量鹽和糖一點料酒和生抽，最後放入一勺豬油攪拌。
燙水和面，醒10分鐘左右。
為了和茴香餡區分，韭菜合子像包餃子一樣對折後捏出花邊。
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