市場上的龍蝦怎麼做?準備兩斤的龍蝦帶手套用刷子刷淨蝦的腹部，泡幹淨多換幾次水，今天小編就來說說關于市場上的龍蝦怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
市場上的龍蝦怎麼做
準備兩斤的龍蝦。
帶手套用刷子刷淨蝦的腹部，泡幹淨。多換幾次水。
準備好幹辣椒切段，辣椒籽留着。
快熟的時候加入的蒜末蔥末，辣椒圈。
熱鍋加油，多放一點油哈，一定要多放，炒香（火小一點，不要炒糊影響味道）再加入3分之1包火鍋底料煸炒。
瀝幹水的龍蝦倒入鍋中，翻炒均勻，加入白酒，蚝油，翻炒。然後加入半碗水，焖一會。記住一定多放鹽！甚至嘗到湯很鹹了，很辣了才好，不然根本沒有味道的。
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