小青柑是低端茶嗎?小青柑是近幾年一款網紅茶,小小的一顆,一次沖泡一顆,辦公室居家随泡随喝,非常方便那小青柑到底是何許茶呢?小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入雲南普洱熟茶,經過生曬或烘幹工藝的茶,下面我們就來聊聊關于小青柑是低端茶嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
小青柑是低端茶嗎
小青柑是近幾年一款網紅茶,小小的一顆,一次沖泡一顆,辦公室居家随泡随喝,非常方便。那小青柑到底是何許茶呢?小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉填入雲南普洱熟茶,經過生曬或烘幹工藝的茶。
小青柑是小青柑普洱茶的簡稱,小青柑就是将七、八月未成熟的茶枝柑挖去果肉,吸淨曬幹後填入雲南普洱熟茶,經過生曬或烘幹工藝的茶。
一、小青柑的曆史
小青柑的曆史,不能單一的說小青柑。它和常見的“大紅柑”(陳皮普洱茶)都屬于柑普茶。陳皮搭配普洱茶的做法,它最早出現在清朝時期(1847年)。當時,一位廣東人帶着陳皮來到雲南,他試圖将廣東陳皮與雲南的普洱搭配沖泡飲用,這是我們可以找到的關于陳皮和普洱茶組合的最早記錄。
二、小青柑,青柑與熟普的創意組合
很多人喜歡橙子或橘子烤出來的香氣,因為經過烘烤,橙類物質的芳香氣味被激發,從而釋放出誘人的香氣。而小青柑則是新會青柑與雲南普洱茶兩大農産品結合的奇迹。
優質的小青柑,果皮青綠泛着光澤,油室分布均勻而密實,聞起來味道微辛,清香。好的工藝能更好的體現小青柑的味道,讓小青柑和普洱的味道完美的融合在一起。有的茶友不習慣普洱茶的堆味,而小青柑散發的味道是天然清新的,兩者的結合就非常有創意。
三、生曬和烘幹的區别
茶友對普洱茶的收藏很多,而同樣是小青柑普洱茶的收藏,要看的就是生曬工藝還是烘幹工藝。生曬是可以長期存放的,而烘幹的需要在三至五年内喝。
在烘幹時,小青柑一些糖分和油脂轉化為了香氣,這種香氣會随着時間而變弱,所以需要盡快品飲以品嘗到它最好的滋味。
小青柑之所以能成為一款網紅茶,一是因為形式新穎,兩種看起來毫不相幹的食材搭配在一起,碰撞出1 1>2的效果。二是因為這兩種原料搭配在一起的味道好喝。
小青柑清爽甘甜,茶葉溫厚醇和,搭配在一起風味十足。一杯小青柑令人在熟悉的柑橘香氣中感受熟茶的醇厚甘甜。