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怎樣炸糖糕

更新时间：2024-10-01 06:16:03

怎樣炸糖糕?準備面粉160g、白糖30g、水300g、面粉（餡料）20g、紅糖（餡料）30g、油适量，接下來我們就來聊聊關于怎樣炸糖糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣炸糖糕

準備面粉160g、白糖30g、水300g、面粉（餡料）20g、紅糖（餡料）30g、油适量。

把300g水倒入鍋中，白糖也放進去煮開。

開的水倒入面粉中，用筷子攪拌成無幹粉。

手上抹油，把攪好的面揉成面團。

紅糖拌入面粉備用。把面團分成小劑子，每個38g。

取一個面擠用手旋轉按個小窩。

放入一勺糖粉餡，像包包子一樣包起來，封口朝下，用手摁扁，依次做好所有。

炒鍋燒熱放油，燒至六七成熱時放入面坯，炸至金黃色撈出。

全部做好後放在吸油紙上吸去多餘油份。

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