大鵝肉山藥燴什蔬需要什麼材料?材料：大鵝肉500克，山藥150克，荷蘭豆50克，銀杏30克，胡蘿蔔50克，香菇柄、蔥花、姜片各少許調料精鹽适量，料酒1大匙，雞精少許月桂葉2片，現在小編就來說說關于大鵝肉山藥燴什蔬需要什麼材料?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
大鵝肉山藥燴什蔬需要什麼材料
材料：大鵝肉500克，山藥150克，荷蘭豆50克，銀杏30克，胡蘿蔔50克，香菇柄、蔥花、姜片各少許。調料精鹽适量，料酒1大匙，雞精少許月桂葉2片。
做法：将大鵝肉洗淨斬塊，放入沸水中氽燙撈出，用鑷子夾淨細毛。香菇柄斜刀切片，山藥、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，其他原料洗淨待用。鍋中加少許色拉油，下入蔥花、姜片、大鵝肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高湯煮沸，下入其他原料、精鹽、雞精、月桂葉，轉小火煮30分鐘即可。
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