學校集中配餐國家标準-tft每日頭條

學期開學，泰州在中小學校全面推廣集體用餐配送“一碼清”監管系統。廣大學生家長隻要掃碼，就能查看當天配餐的全流程信息，有效織密校外供餐食品安全“防護網”。

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上午10點50分，校外配餐車準時來到泰州市鳳凰小學送中午的配餐。老師葉春紅收到消息後立即過來接收配餐，引導學生有序取飯用餐。

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“從今天開始，配餐公司把餐送到教室門口之後，我會第一時間把餐盒上的二維碼發到群裡，家長就可以及時查看孩子當天的就餐品種以及送餐單位信息。”葉春紅說。

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葉老師提到的二維碼，就是泰州開發上線的學校集體用餐配送“一碼清”系統。家長隻要用手機掃描一下，就能了解到孩子當天的配餐照片、菜品來源、檢測報告、制作過程等信息。

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學生家長戴苗說：“能做到這樣我們很滿意，希望可以繼續堅持下去，解決我們的後顧之憂。”

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泰州市場監管部門工作人員介紹，近年來，學校集體用餐配送行業發展很快。以泰州為例，8家企業每天要為109所學校提供配餐超9.5萬份。泰州在前期試點的基礎上，要求配餐企業全部接入“一碼清”監管系統，依托智慧監管平台，打破時空限制，在江蘇全省率先實現“食材來源全監測，加工過程全監控，檢測結果全公開”。

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泰州市嘉和中央廚房配餐有限公司總經理何敏說：“我們将充分依托‘一碼清’智慧監管平台，堅持不懈抓取學生餐食品安全相關信息并生成二維碼，實現學校配餐從原料采購到運輸配送全過程陽光、透明。”

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截至目前，泰州全市中小學校集體用餐配送“一碼清”監管系統已實現全覆蓋，惠及在校師生超過10萬人。

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泰州市市場監管局食品安全總監張偉說：“我們将繼續探索創新、加強監管，嚴把用餐配送單位準入資質，讓學生在校用餐更透明，家長更安心。”

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（記者鄒文傑、薛蘇陽、李明洋泰州中心站泰州台報道）