火雞翅膀怎麼做好吃?食材明細:火雞翅膀适量、泡姜、泡海椒适量、蔥适量、蒜适量、幹海椒适量、花椒适量、豆瓣适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、雞精适量,接下來我們就來聊聊關于火雞翅膀怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
火雞翅膀怎麼做好吃
食材明細:火雞翅膀适量、泡姜、泡海椒适量、蔥适量、蒜适量、幹海椒适量、花椒适量、豆瓣适量、老抽适量、料酒适量、冰糖适量、雞精适量。
首先将火雞翅膀鹵一道,砍成段。泡椒泡海椒、蒜、幹海椒切成顆,蔥切成段。
一定要用菜油,味道才香,燒熱後,下泡姜泡海椒多炒一哈,炒香
再下豆瓣、蒜、花椒、幹海椒翻炒,炒香後,噴料酒,放冰糖,繼續炒
作料炒好後,把火雞翅膀放進去炒,因為我的翅膀是之前鹵過的,所以不用出水。
翻炒兩三分鐘,加水在鍋裡,把肉剛剛淹到,放雞精。這個時候嘗湯味,如果淡了可以加點點醬油,切記淡得鹹不得。
鍋裡的水快幹的時候,把蔥段放下去,炒一兩分鐘,就可以起鍋了!