大蒜炒香幹的家常做法?原料：大蒜、香幹、胡蘿蔔、食用油、生抽、蚝油，下面我們就來聊聊關于大蒜炒香幹的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
大蒜炒香幹的家常做法
原料：大蒜、香幹、胡蘿蔔、食用油、生抽、蚝油。
香幹清洗幹淨後切小片備用，胡蘿蔔洗淨切絲備用。
把大蒜根部及老葉摘掉，洗淨後先把蒜白部分用刀背輕輕拍松散後斜切寸段，炒鍋燒熱，放入少許食用油，下入蒜白、胡蘿蔔和少許清水，大火煸炒。
煸至大蒜微微起焦變軟後放入香幹，翻炒均勻，接着放入1勺生抽，和1/3勺蚝油，翻炒均勻。
最後放入蒜葉和少許清水，大火快速炒均，即可關火。
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