肉絲燴春筍的做法?準備食材：春筍500g、豬瘦肉100g、糖1茶勺、玉米澱粉1湯勺、食用油35ml、蒜苗2顆、鹽适量，我來為大家科普一下關于肉絲燴春筍的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
肉絲燴春筍的做法
準備食材：春筍500g、豬瘦肉100g、糖1茶勺、玉米澱粉1湯勺、食用油35ml、蒜苗2顆、鹽适量。
蒜苗清理幹淨，筍剝掉筍殼，蒜苗，春筍和瘦肉洗淨。
把筍和瘦肉切細絲，肉絲用澱粉抓勻，蒜苗切細碎備用。
鍋裡加适量水燒開，放入筍絲下鍋加小勺鹽中火煮5分鐘撈起瀝出多餘水分備用。
起鍋把油下鍋燒熱放入肉絲炒至變色，放入煮好的筍絲翻炒1分鐘。
調入适量鹽再次快速翻炒均勻，最後起鍋撒上蒜苗拌勻即可。
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