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湘菜魚頭豆腐湯竅門

更新时间：2025-04-20 14:02:57

湘菜魚頭豆腐湯竅門?将豆腐切成約1厘米厚的塊,在開水中氽後撈出待用，下面我們就來聊聊關于湘菜魚頭豆腐湯竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

湘菜魚頭豆腐湯竅門

将豆腐切成約1厘米厚的塊,在開水中氽後撈出待用。

水發黑木耳撕成小朵,冬筍切片。

魚頭洗淨備用。

蔥切成蔥花、姜切沫均備用。

鍋上火倒入油燒熱,下魚頭煸酥，加姜沫炒出香味。

鍋中加入清水适量。

水開後十分鐘下入豆腐，黑木耳冬筍片熬煮片刻。

放入雞精，撒上蔥花即成。

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