以色列是建在沙漠上的國家，但卻是一個水資源強國。
這是一個戰火不斷的地方，和四周鄰國基本都交過手，所以是民風比較彪悍的戰鬥民族。但經濟發展仍然很好，是該地區唯一的發達國家。
耶路撒冷是以色列的法定首都（實際在特拉維夫-雅法），也是三大宗教共同的聖地之城。
耶路撒冷成為了以色列最受外國遊客歡迎的旅遊地。
耶路撒冷第一個标志就是哭牆，這是猶太教的遺迹，因為哭牆上有水漬，雖然是自然現象但當地人都認為是神秘的淚水。
現在這是猶太教神聖的祈禱之地，來到這的教衆會嚎啕大哭來忏悔、祈禱。
死海是世界上最低的湖泊，被譽為世界肚臍，就像一面古老的鏡子。
死海有個神奇之處，除個别的微生物外，水生植物和魚類等生物不能生存，故得死海之名。
以色列的人口近年來增長飛快，據統計70年之内，增長了10倍之多。
以色列中還有四分之一以上的居民都是外國移民。
以色列有大面積的沙漠，很多農村都是建在沙漠上的。
雖然沙土地多，但是人們也會開采更多耕種。
以色列也是最早應用滴水灌溉的國家。
以色列信奉猶太教的人最多，虔誠的教徒非常好辨認，他們隻穿黑白色的服飾。
猶太教人倡導安息日要足不出戶，交通、商店都要關閉，所以安息日的街道上異常安靜。
走在以色列的街道，可以感受到濃濃的中東氣息。
就平均顔值而言，以色列可以算是世界前幾的國家了。
普林節是最受以色列年輕人喜愛的民間節日，參加活動的人們會穿着誇張的服飾，畫誇張的妝容，氛圍比較歡樂。
以色列是一個不食豬肉的國家，但是他們也融入了各國的美食。
口袋面包是以色列最受歡迎的主食，外形像口袋一樣，加入肉和蔬菜，方便攜帶。
以色列從事農業的人是最少的，但是國家的糧食完全可以自給自足。
建築工人是一個很“吃香”的行業，很多外國人都來到這個國家來當建築工人。
近些年來，中餐廚師成為當地非常熱門的職業。
來到以色列一定要注意，這裡的人不喜歡吃豬肉，尤其是猶太人。
許多猶太婦女不與丈夫以外的異性有身體接觸,也不握手,男士如遇猶太婦女,避免與其主動握手,更不能行貼面禮。
為了發展旅遊，以色列政府出資建造了很多酒店。
中高低檔的住宿環境可供選擇，高檔的酒店内部也是很豪華的。
在很多市場可以看到售賣的特色小食。
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